Altstadt Bäckerei Freiberg
Für uns ist Backen Ährensache
in Tradition von Generation zu Generation
seit 1938
Geschmack und Tradition vereint unter einem Dach

Unsere Bäckerei

Unser Team: Drei Generationen Altstadt Bäckerei Freiberg

GELIEBTE TRADITION SEIT 1938

Entdecken Sie die köstliche Tradition der Familie Schaarschmidt, die bis ins Jahr 1938 zurückreicht. Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte und die handwerkliche Perfektion unserer Backwaren, die Generationen überdauert hat. Willkommen in der Welt des einzigartigen Backgenusses!

Jens Schaarschmidt

Bäckermeister wiegt Mehl
Bäckerhände kneten Brotteig
Bäckermeister und Geselle
Backstube: Zubereitung frischer Kuchen
Leidenschaftliches Handwerk aus natürlichen Zutaten

Unsere Backwaren

Unsere gesamte Brotvielfalt entsteht unter Verwendung unseres eigenen Sauerteigs. Von Kleingebäck bis hin zu Weißbrot und Spezialbroten, einschließlich saisonaler Kreationen, reicht unser Repertoire an Rezepten. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Rezepte zu verbessern, um sicherzustellen, dass unsere Kunden stets zufrieden sind.

Original Freiberger Silberstollen®

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Tradition und Genuss!

Unser Freiberger Silberstollen® vereint jahrhunderte-altes Bäckerhandwerk mit einem modernen, funkelnden Highlight: Ein zauberhafter Silberglitzer überzieht den Stollen und verleiht ihm eine festliche, edle Note. Dieser besondere Stollen ist ein echtes Unikat - für alle, die das Besondere suchen und den Moment zum Strahlen bringen möchten. Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss, der Freiberger Silberstollen® sorgt für unvergessliche Augenblicke. Genießen Sie Tradition, die verzaubert!

Icon: Brote, Brötchen, Kleingebäck

Brote / Brötchen / Kleingebäck

Genießen Sie die Vielfalt unserer frisch gebackenen Brote, knusprigen Brötchen und köstlichen Kleinigkeiten – jedes Stück ist ein leckeres Meisterwerk aus besten Zutaten und traditionellem Handwerk.

Icon: Feingebäck, Kuchen, Torten

Feingebäck / Kuchen / Torten

Süße Versuchungen, handgefertigt mit Liebe und Sorgfalt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer verlockenden Auswahl an Feingebäck, köstlichen Kuchen und kunstvollen Torten.

Icon: Stollen

Freiberger Silberstollen®

Handgefertigt mit den feinsten Zutaten und jahrhundertealter Backkunst. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack der Feiertage in jedem Bissen. Perfekt als Geschenk oder für Ihre festlichen Genussmomente.

Besuchen Sie uns an einem unserer Standorte

Unsere Filialen

Logo: Altstadt Bäckerei Schaarschmidt in Freiberg
Kesselgasse 12

Öffnungszeiten:
Dienstag - Freitag 7 - 18 Uhr
Samstag 6.30 - 11 Uhr

Logo: Altstadt Bäckerei Schaarschmidt in Freiberg
Bahnhofstraße 24

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag 6 - 18 Uhr
Samstag 6 - 11 Uhr

Logo: Altstadt Bäckerei Schaarschmidt in Freiberg
Silberhofstraße 28

Öffnungszeiten:
Donnerstag - Freitag 6 - 16 Uhr
Samstag 6 - 11 Uhr

Knackige Brotschaften

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